清末民初，在老重慶城中的望龍門，有位劉氏老鐵匠在此嘔心鑄鐵，望子成龍。終于其子考上了狀元，卻放棄仕途，用老鐵匠鑄的鐵鍋，開了家名為“鐵鍋門”的飯館，其菜香辣濃郁，味道巴實，此后鐵鍋門聲名鵲起，譽滿全城！
百年傳承，香辣傳奇。由于歷史的滄桑及中國改革浪潮等諸多因素，鐵鍋門第四代傳人于上世紀末開始傳承文明、繼承祖業。通過十多年的發展及沉淀、嘔心錘煉，得到了全國市場的充分認可，目前發展連鎖店500多家。匠人精神，哥們情義。因戰略擴展規劃，于2016年初成立了重慶鐵哥們餐飲集團，下轄全資子公司為重慶辣吾友餐飲管理有限公司、重慶辣微友餐飲投資有限公司、重慶眾味可食品有限公司、重慶鐵鍋門酒店用品經營部、重慶俏辣妹食品有限公司、省外分公司，并建立了獲得QS安全質量認證的食品底料廠，同時建立了相應的連鎖大后臺比如物流中心、連鎖培訓基地、直營樣板店、全國營運督導體系、電商外賣平臺等，已發展成為真正的線上線下O2O餐飲實業集團公司。
重慶鐵哥們餐飲集團旗下品牌有鐵鍋門香辣館（香辣干鍋）、鐵鍋門魚頭面、辣吾友老火鍋（重慶老火鍋、九宮格老火鍋）、土貨江湖小酒館、千鍋王石鍋快餐（石鍋快餐、快餐加盟）、擔啖面名小吃（重慶小面、擔擔面、四川名小吃）、狼吞魚（魚火鍋、美蛙魚頭）等特色餐飲連鎖品牌，發展穩健而迅猛。
我們力爭做“中國香辣鍋第一品牌"，以”匠人精神,哥們情義“這種境界歡迎您的加入!
